Apercebo-me agora que nunca fui tão infeliz na minha vida como sou desde Setembro. Nunca estive tão solitária, nunca senti tanto como agora que a minha vida passa em vão, nunca chorei de desgosto e cansaço tanto e tantas vezes. Em Abril os 18 já terão ido e numa retrospectiva por este ano concluo que não fiz nada de extraordinário. Os meus 18 anos foram tristes e medíocres e penso se não deveria ter-me poupado a tanto esforço. A grande lição deste ano é que a busca deste sonho, de entrar em Medicina, não é tudo o que existe na minha vida e eu não posso deixá-lo tomar conta dela. É uma infinitésima parte e para seguir este objectivo acabei por abdicar de todas as outras partes da minha vida que, no fundo, eram aquilo que fazia de mim uma pessoa feliz. Já me disseram que sou nova e que tenho a vida pela frente, mas a verdade é que nunca mais vou ter 18 anos e eu acredito que cada idade, especialmente estas idades, têm os seus momentos extraordinários que não devemos deixar passar.

Decidi, há uns dias atrás, que não vou fazer os exames espanhóis e que vou optar por me candidatar de forma directa. Não há dúvidas que essa decisão me tirou um peso enorme dos ombros, mas não fiquei tão bem como esperava. Por um lado porque entrar não é certo e a partir de agora só depende da sorte e por outro porque tenho que continuar aqui, neste quarto, nesta amaldiçoada terra... sozinha, até Junho. Comecei a estudar menos mas a minha consciência não deixa de me massacrar, porque eu sou uma rapariga bem comportada que, se não estiver a fazer todos os possíveis para conseguir os melhores resultados sente que não está a cumprir com as suas obrigações. Além disso, não sei que fazer com o tempo livre aqui em Badajoz.

Decidi também que me vou candidatar a Portugal a um curso que já está escolhido e que provavelmente é indicado para mim. Mas se não entrar em Medicina e voltar para Portugal, não sei se vai ser assim tão fácil como agora penso e se não vou passar o resto da minha vida frustrada por não ter ido para Medicina. A verdade é que não quero tentar mais, ou mesmo que tente não quero passar mais tempo à espera sem fazer mais nada sem ser trabalhar para um objectivo que nunca vejo concretizado.
Só sei que cada vez que dou um passo para alcançar este objectivo, a meta final distancia-se dois.

Afinal não sou uma bolacha toda exclusiva e artesanal da Argentina. Hoje o Lucas mostrou-nos como era essa tal de "bolacha":



É UM CROISSANT!!!!

Afinal sou um simplicíssimo croissant... franciú, ainda por cima! O que é que se passa na cabeça destes argentinos para chamarem bolacha a um croissant? E depois vem logo um espanhol dizer que não é croissant pois diz-se cruásan, não tivessem os espanhóis a mania de traduzir tudo e escrever tudo como se lê. Lá lhes expliquei que o croissant era francês e aproveitei logo para ir à Wikipedia e descubrir a história do dito cujo (isto quem não lhe apetece estudar inventa de tudo!). Ora desfrutem:

Croissant

Origem: Wikipédia, a enciclopédia livre.

Ir para: navegação, pesquisa

Croissants

Croissant

Croissant é uma palavra francesa, que significa crescente. Identifica um pão característico, de massa folhada em formato de meia-lua, feito de farinha, açúcar, sal, leite, fermento, manteiga e ovo para pincelar. Sua origem é atribuida a padeiros de Viena. Conta-se que em 1563, enquanto trabalhavam à noite, estes ouviram o barulho que o inimigo otomano fazia ao cavar um túnel, e ao dar o alarme sobre o que estava acontecendo, conseguiram impedir o êxito do ataque. O formato em crescente seria alusivo à bandeira do Império Otomano.Os franceses ainda hoje chamam este tipo de pão amanteigado de ‘’viennoiserie’’.

Maria Antonieta, originaria de Viena, introduziu e popularizou o croissant na França, a partir de 1770, onde hoje é um elemento tradicional do desjejum matinal com uma boa xícara de café com leite. Os nutricionistas recomendam moderação, no entanto, pois contém metade de seu peso em lipídios.

O segredo do croissant está na massa, que deve ser semifolhada. A massa semifolhada possui menos gorduras, menos dobras e leva fermento biológico. As dobras são as responsáveis pela separação da massa e das camadas de gordura que proporcionam a "folhagem" do croissant. Um bom croissant deve ter um bom aspecto, como uma lua em quarto crescente, com uma crosta crocante e uma bela cor dourada. As pontas devem estar descoladas do meio, e o miolo deve ser alvo, aerado, e mostrar a consistência certa. Os defeitos mais comuns são ser engordurado pelo uso de manteiga ruim; massa com sabor muito doce por utilizar muito açúcar para mascarar ingredientes medíocres; cor sem uniformidade, por defeito do forno.

[editar] Receita

Ingredientes:

65g de manteiga

500g de farinha de trigo

1 ovo

70g de açúcar

35g de fermento biológico fresco

10g de sal

200ml de água

230g de gordura para croissant (manteiga para croissant)

Modo de preparo:

Dissolva o fermento em 10g de açúcar.

Acrescente a água e 150g de farinha de trigo.

Deixe descansar por 15 minutos.

Depois, adicione o restante dos ingredientes, menos a gordura, e sove até obter uma massa lisa.

Deixe a massa descansar e dobrar de tamanho.

Abra-a e coloque a gordura para croissant em 2/3 da massa aberta.

Dobre três vezes. Depois, dobre novamente três vezes.

Deixe a massa descansar por 10 minutos coberta com plástico.

Abre a massa e modele. Pincele com uma gema misturada com água e asse em forno a 200°C até dourar.

Momento para descontrair

Vou pôr isto aqui... olhem porque sim!!! Uma das minhas actividades aqui neste fim de mundo é falar num fórum sobre os Arctic Monkeys, mas espanhol, e portanto, com gente espanhola, o que me obriga a praticar o espanhol. E hoje houve uma coisa que me fez rir mesmo muito, sozinha. Há um tópico nesse fórum que consiste em falar do utilizador anterior, ou seja, eu digo alguma coisa sobre quem falou anteriormente e outra pessoa diz algo sobre mim. Claro que só tinha que descambar para a parvoíce, aqui ficam as mensagens de hoje, para terem uma ideia:

lucas	no sabe que en argentina una media luna s una espcie de galletita artesanal, muy rica por cierto
siLvia	es argentino y a veces dice cosas que nadie más en el foro entiende
MeiaLua	es española y a veces dice cosas que yo no entiendo :p
Scummy Man	Es una galleta artesanal que a veces no entiende lo que dice la gente, pero es muy maja

Para quem não tenha percebido o meu nick é MeiaLua e na Argentina, terra do Lucas, há uma bolacha artesanal que se chama Media Luna e portanto, pela teoria do Scummy Man eu sou uma bolacha artesanal! E é isto meus senhores... agora volto ao estudo de sintaxe espanhola!

Demasiado dificil

Pela primeira vez, em quatro meses, comecei a pensar que não vou aguentar. Não é que seja demasiado difícil... já sabem qual a minha opinião acerca de desistir por achar algo difícil. A verdade é que começo a ficar doente. Faltam-me quatro meses e o meu corpo, a minha cabeça e o meu espírito começam a dar de si. Acho que vou chegar a Junho com, no mínimo, um esgotamento nervoso. Sim, porque sentirmo-nos doentes por acordar, por dormir, por comer, por respirar, por simplesmente existir, parece-me sintoma de um esgotamento nervoso ou coisa que o valha. É demasiado. Demasiado esforço, demasiadas escolhas, demasiada solidão neste quarto e uma pressão tão grande que me sinto esmagada. E não posso baixar o ritmo porque se não, não entro em Medicina, e para o ano terei outro ano como este e nunca mais terei descanso. Anseio para que chegue Junho e para que possa apagar este ano do calendário e tudo o que ele trouxe. Guardarei meia-dúzia de pessoas (não mais, por certo, porque amigos novos não têm sido uma constante), e os escassísimos bons momentos com os meus amigos e família, guardarei o bom e o resto (99%, para aí) fora!!! Mas não sei, tenho sérias dúvidas, se aguentarei até Junho. Porque a saúde começa a dar de si, o discernimento mental, a sanidade e todas essas coisas importantes começam a desaparecer. Porque estou deprimidíssima, todos os dias, neste quarto, sempre neste quatro, sempre com estes livros. Porque estou tão profundamente cansada...

As Janelas do Meu Quarto

Tenho quarenta janelas
nas paredes do meu quarto,
Sem vidros nem bambinelas
posso ver através delas
o mundo em que me reparto.

Por uma entra a luz do Sol,
por outra a luz do luar,
por outra a luz das estrelas
que andam no céu a rolar.

Por esta entra a Via Láctea
como um vapor de algodão,
por aquela a luz dos homens,
pela outra a escuridão.

Pela maior entra o espanto,
pela menor a certeza,
pela da frente a beleza
que inunda de canto a canto.

Pela quadrada entra a esperança
de quatro lados iguais,
quatro arestas, quatro vértices,
quatro pontos cardeais.

Pela redonda entra o sonho,
que as vigias são redondas,
e o sonho afaga e embala,
à semelhança das ondas.

Por além entra a tristeza,
por aquela entra a saudade,
e o desejo, e a humildade,
e o silêncio, e a surpresa,

e o amor dos homens, e o tédio,
e o medo, e a melancolia,
e essa fome sem remédio
a que se chama poesia,

e a inocência, e a bondade,
e a dor própria, e a dor alheia,
e a paixão que se incendeia,
e a viuvez, e a piedade,

e o grande pássaro branco,
e o grande pássaro negro
que se olham obliquamente,
arrepiados de medo,

todos os risos e choros,
todas as fomes e sedes,
tudo alonga a sua sombra
nas minhas quatro paredes.

Oh janelas do meu quarto,
que vos pudesse rasgar !
Com tanta janela aberta
falta-me a luz e o ar.

António Gedeão

Há pessoas que vivem em quartos sem janelas e há pessoas que não abrem as poucas que têm. E eu quero sair do meu quarto para ver o Mundo sem ser através dos quadrados das minhas janelas.